“海參買(mǎi)的時(shí)候挺好的，可收到貨緩化后，口感一點(diǎn)都不好，不僅沒(méi)嚼勁，還掉渣、易碎！遼寧海參到底該怎么挑選呢？”今天，遼寧海參阿利客小編介紹一下，真是漲姿勢(shì)啦！
1 看
看顏色，黑不黑：好的海參應(yīng)該是灰褐色或黑褐色的，表面有光澤，腸子是灰色、白色的。如果顏色很深，腸子會(huì)變成紅色或黑色，就要慎重購(gòu)買(mǎi)了，很有可能是摻了糖！
2 捏
看形狀，捏一捏：好的海參身體勻稱，肉質(zhì)結(jié)實(shí)，刺尖且完整，摸起來(lái)比較硬，有彈性，不掉渣，不易碎。自然解凍后不掉渣、不易碎
3 吃
看口感，嘗一嘗：好的海參筋刺完整，咬一口，一彈一彈的，特別勁道，沒(méi)有“軟趴趴”的感覺(jué)~
選遼寧海參要記住這幾點(diǎn)：
無(wú)添加劑、無(wú)防腐劑，不喂飼料不喂藥
不加糖、不加膠，口感自然不掉渣
從樣品的挑選試吃
到實(shí)地走訪海參加工基地的每一個(gè)環(huán)節(jié)
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